葱油真的是大众口味的东西，第一次尝试就已经爱上了葱油面条这道本帮菜。日常不想煮饭～或者早餐～夜宵也不错～拿出炸好的葱油，十分钟就能搞定，加个煎蛋，简直神仙了
食材
1
食用油 适量
2
葱 1把
3
生抽 6勺
4
老抽 3勺
5
蚝油 1勺
6
芝麻 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
准备好小葱 葱尽量不要大葱（大葱肉厚实，不好炸，当然不怕麻烦也可以自己切细一下）
2
准备好我们的调料
3
把小葱切成大概5cm到6cm这个样子
4
热锅冷油 用小火 先炸葱白 葱白炸的差不多了 不是炸糊！而是焦黄且枯就可以捞出！
5
葱白大概炸成这样
6
油留着不要动！直接放葱叶！
7
同样不要炸糊 全程小火 炸脆捞出
8
锅里的油晾着它，要用的，不要倒，要加调料进去油里面的！！！
9
起火，小火 先加入白芝麻～炸香（别糊） 然后加入调好的调料 过程中要一直搅拌
10
起泡泡以后就立刻关火 立刻！ 立刻！ 不然会有糊味
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然后把炸好的葱白和葱叶放在密封罐或者盒里～ 倒入调好味的葱油～
12
白水煮好的面条捞出 几勺葱油～
注意事项
1
如果像我一样掌握不好火候就全程小火永远不会出错！特别稳
2
大多数教程都不用葱白，但是葱白真的好吃可能是嫌麻烦但是好吃的东西永远不要嫌麻烦
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