本经验介绍创意鲜虾水果拌的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
1
主料：南极虾、芒果、荔枝、圣女果、芦笋
2
调料：盐、柠檬汁、芥末酱、白葡萄酒
方法/步骤
1
南极虾洗净去头，芒果去皮切块，荔枝去皮去核，圣女果切半，芦笋切寸断
2
做开水，水开后，放入南极虾，烹入白葡萄酒，水再后后关火，再焖十分钟后将虾取出，等凉了以后，淋入柠檬汁和适量盐放入冰箱冷藏
3
芦笋焯水后，与各种水果混合在一起，也入冰箱冷藏
4
吃时取出，将虾和水果拌均，随芥末酱一同上桌
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