西班牙海鲜烩饭闻名世界。它有丰富的汤和美味的海鲜。每一粒米都能充分吸收浓汁。各种配料搭配,非常美味!
食材
1
大米 200g
2
藏红花 1g
3
大虾 8只
4
鱿鱼 1只
5
蓝贻贝 4只
6
番茄 2只
7
洋葱 50g
8
大蒜 1瓣
9
青豆 50g
10
海鲜高汤 600ml
11
海盐 适量
12
橄榄油 少许
方法/步骤
1
米饭和藏红花,浸泡一夜
2
煮一壶水准备海鲜汤。用虾线把虾头和虾壳拔下来。把它放在开水里,打开虾的背
3
把洋葱切成大块,芹菜切成段,姜切成片放入锅中,然后放两片柠檬叶
4
把鱿鱼的皮去掉,从中间切开,里面用横刀处理鱿鱼的头部和触角
5
番茄去皮,用开水浸泡1分钟
6
1/4洋葱碎,1丁香蒜茸,去皮番茄,切碎;然后过滤原料,备用
7
加入橄榄油、大蒜、洋葱、西红柿、青豆和盐调味
8
加入米饭,翻炒片刻,摊开,倒入汤中,中火约10分钟
9
果汁少的时候,可以看到一些米饭,把海鲜放进去;海鲜煮熟了,汤就干了,火就熄了
10
在柠檬表面去皮,用香菜装饰
11
完成
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