食材
1
五花肉 一斤
2
糯米 半斤左右
3
鸡蛋 我用了2个
4
葱 2根
5
姜 2片
6
红萝卜 一根大的，一根小的
7
盐 少许
8
味精 少许
9
白砂糖 少许
10
生抽 适量
方法/步骤
1
糯米先泡好，我大概泡了三四个小时。把五花肉剁碎，我偷懒用的料理机打碎的??红萝卜大的一根切片备用，蒸的时候垫底的，小的剁碎，我也是用料理机打碎的，姜和葱剁碎。
2
剁碎的材料放一起，加两个鸡蛋
3
放入调料，香油，盐，盐不要放多了，一点点就好，鸡精一点点，倒了一点点生抽
4
顺着一个方向搅拌均匀，就是这样就可以了
5
揉成一个一个小肉球，在糯米中打个滚就好了
6
红萝卜打底，把丸子放上去，蒸25分钟关火，再闷一会
7
可以开动啦，软软糯糯好好吃??
下一篇：江米丸的做法