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6道简单的下酒菜

下酒菜”指的就是喝酒的时候应该吃的菜,比如:花生米、凉拌皮蛋、凉拌腐竹等等,其实凉拌菜就是最好的下酒菜,它的口感很好,吃起来辣辣的,很清爽,是喝酒时最好的搭配;很多时候家里面来客人了,妈妈就会准备几份下酒菜来招待客人。
食材
1

油炸花生米 一盘

2

凉拌皮蛋 一盘

方法/步骤
1

油炸花生米下面小编要给大家介绍的第一种就是花生米,它是我们在日常生活中最常见的一道下酒菜;以前大家就很喜欢吃花生米,现在又出来更多好吃的下酒菜,可它没有遭到嫌弃,到目前为止,还是深受大家的喜爱;它的味道很好,油油的咸咸的,还稍带一点甜味;口感也很不错,很有嚼劲,所以说是让人“欲罢不能”的下酒菜之一。

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凉拌皮蛋第二种就是凉拌皮蛋,它也是中国人很爱吃的一道下酒菜;它具有特殊的风味,口感很独特;皮蛋有一股刺鼻的味道,这一点是很多人都接受不了的;一般人喜欢在皮蛋上加上一些调料,比如:葱末、醋、辣椒等等,这样会更入味;它的味道是相当好的,让人一吃就上瘾,香辣可口,所以它一直深受人们的喜爱,被称为让人“欲罢不能”的下酒菜之一。

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凉拌猪耳朵第三种就是凉拌猪耳朵,它也是一道很有特色的下酒菜;可能很多人对它还不是很了解,有很多人估计没吃过;凉拌猪耳朵就是猪耳朵卤制后然后再加上各种调料腌制出来的一种食物;它的味道很好,辣辣的咸咸的;口感也很好,很薄有嚼劲,所以它也称为让人“欲罢不能”的下酒菜之一。

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凉拌牛肉第四种就是凉拌牛肉,它也是一道很有名的下酒菜;但由于牛肉的价格太贵,所以很多人都没吃过,有的可能偶尔吃过几次;它的味道很不错,是一道极佳的下酒菜;口感很好,牛肉的肉质很鲜嫩,很香嫩,让大家一吃就爱上了它,可见它有多受欢迎;所以它也被称为让人“欲罢不能”的下酒菜之一。

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香卤鸡爪这是一道非常好的下酒菜,也是非常好的追剧伴侣。制作简单,香味十足,大家可以试试哦。

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卤猪蹄最后一种就是卤猪蹄,这道下酒菜也很常见;走在大街上到处都能看到它的身影,可见它是卖得有多火;猪蹄的颜色很红润,让人一看到就很想吃;它不仅外形很吸引人,味道也是相当好的,肉质肥而不腻,很鲜嫩很有口感,越吃越上瘾的那种,大家都很喜欢吃它;搭配上白酒那简直就是绝配了

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