都说蔓越梅曲奇饼干是烘焙的入门必做的，今天带大家一起来学做蔓越梅曲奇饼干英国疯抢
食材
1
低筋面粉 115g
2
鸡蛋液 15ml
3
黄油 75g
4
糖霜 60g
5
蔓越梅干 35g
方法/步骤
1
准备好原料
2
先取黄油，进行软化
3
黄油搅拌均匀
4
取出糖霜
5
将糖霜与黄油进行搅拌
6
加入一勺鸡蛋液（15ml） 搅拌均匀
7
取蔓越梅干
8
将蔓越梅干与其搅拌均匀
9
加入低筋面粉搅拌
10
最后揉搓成团
11
搓成长条，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时后取出
12
1小时后，从冰箱取出，切成块状
13
放入烤盘，摆放时注意之间的距离，不要放太紧，以免烤的时候饼干膨胀，粘在一起了
14
放入烤箱，调上火180，下火170 时间⌚️15分钟
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冷却后，饼干吃起来会酥脆
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