金针菇家常菜做法

金针菇 适量

黄瓜 半根

辣椒油 适量

盐 适量

蒜 适量

醋 适量

将包装袋里的金针菇取出，清洗一边，再检查一下有没有烂掉的(因为有的包装袋子可能漏气，放时间久了，中间有可能坏掉，建议购买新鲜的食用)

把金针菇用手撕一下，撕成一条条的，再用温水抄一下，然后用凉水再冲一下，放凉后，再把里面的水沥干，放入调菜容器里;

把黄瓜切成细丝(先切成片，再切成丝条，即可成为细丝，我一般这样来操作的，别用擦条的工具，吃起来会味道不好) ，和金针菇放在一起;

然后辣椒油(可以放些老干妈的辣椒油也不错的)。

再放盐、蒜、醋、再均匀搅拌一下，即可以食用;