牛心菜是一种营养价值很高的蔬菜，可以炒食、凉拌和煮食。牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。清炒牛心菜很清爽可口。这道菜做起来真的是很简单，营养油丰富，有时间试一试，做一做吧。
食材
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牛心菜 300g
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油 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
水 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
1.准备食材
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2.把姜蒜切丝
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3.把牛心菜洗净切丝
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4.起油锅煸香姜蒜
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5.放入牛心菜煸炒
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6.放盐，稍放点水
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7.快速翻炒，牛心菜变软即可
注意事项
牛心菜炒的时间不宜太长
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