金黄的柠檬、碧绿的薄荷，白花花的鱼片，飘散的酸味和薄荷的清香，一切都构成了一幅让人垂涎三尺的画，如果不是为了拍照，我早就喝光汤啦，比起鲜嫩的鱼肉，我更爱那口酸爽的鱼汤，喝完，一身毛汗，全身毛孔张开，好像所有的细胞都喝足了营养，好吧，先让我回味一下吧！
工具/原料
鱼 1条 青柠檬 2个 老姜 适量 大蒜 适量 薄荷 适量 花椒粒 适量
方法/步骤
1
提前将原料准备好，鱼肉切成片，鱼骨剁成段待用
2
将切好的鱼肉用柠檬汁、盐、姜丝、生粉拌匀腌制入味待用
3
将柠檬切成片；老姜切成丝；大蒜切成片；小米辣切成圈待用
4
锅内倒油烧热，将老姜、大蒜、花椒粒、辣椒圈炒香后下入鱼骨翻炒1-2分钟
5
倒入清水焖10-15分钟制作高汤
6
将煮好的底汤过滤去渣，下入腌好的鱼片、柠檬片煮熟
7
临出锅前，下入薄荷、香菜即可出锅，撒上芝麻即可食用
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