很多在外忙碌的人很少有时间可以为自己做上一顿简单的热饭。在今天这一篇文中，张吉记将为大家带来做一顿排骨砂锅饭的简单制作方法，轻松简单的做一份热乎乎的砂锅饭犒劳一下为生活忙碌的自己。
食材
1
排骨 200g
2
大米 适量
3
腊肠 适量
4
洋葱 适量
5
鸡蛋 1个
6
胡萝卜 适量
7
橄榄油 适量
8
酱油、盐 适量
9
姜丝、料酒 适量
方法/步骤
1
大米泡水1小时，排骨切段，腊肠切薄片，洋葱切片，胡萝卜切块，白菜剥成单叶，用姜、酱油、料酒、盐腌制排骨10分钟
2
平底锅倒入少许橄榄油煎排骨，煎至两面金黄，锅大可以同时煎一下洋葱，胡萝卜和白菜，煎软撒点盐即可。
3
装盘备用，事先泡好的大米，用塔吉锅大火煮开再关火焖五分钟，摆上腊肉，排骨小火至上汽关火焖5分钟。
4
摆上洋葱，胡萝卜，白菜，在空档的地方挖个见底的洞打入鸡蛋，加盖小火焖10分钟就即可。
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