山楂中维生素的含量极高，山楂作为一种水果不仅有开胃功能，还有水果中必含的维生素，怎么去购买挑选呢.。
工具/原料
山楂
方法/步骤
1
品质好的山楂，果形整齐端正，无畸形，果实个大而均匀
2
外形上鲜艳的红色，有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤
3
劣质山楂皮色发青，发暗、无光泽，
4
表品质不好的面皱缩，有虫眼，肉质干硬或散软，味淡而不酸。
5
能试吃，可以尝一下味道。不能试吃的时候挑选颜色鲜红的，外面白点多的。
6
有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤，具有清新的酸甜滋味。
注意事项
仔细辨别
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