长豆角包子做法

菜豆（长豆角） 肉（有肥有瘦）

葱 面粉 酵母 油

面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。

豆角洗净控水后切丁备用，肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。

炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。

发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。

醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。