霜降到了,进补时节,不过很多人身体较虚,不宜大补,今天这里介绍一道不错的清淡食补--太子参虫草花鸡肉汤,有兴趣的可以试试,挺不错的。
食材
1
太子参 少许
2
鸡肉 几块
3
虫草花 少许
4
盐、料酒 少许
5
生姜 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材:少许太子参、少许虫草花、若干鸡肉、一小块生姜。
2
将太子参、虫草花放入水中发泡一会,然后洗净沥干备用。
3
准备一小块生姜,将其洗净去皮切片。
4
将处理好的虫草花、太子参、姜片放入。
5
将鸡肉放入沸水中焯一阵,去除骨头中的血水,然后捞出沥干,放入陶瓷炖锅内,加入适量水,少许盐、料酒等。
6
开启炖汤模式,到点后试试味道,合适后即可盛出。
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