最好的生日礼物,教你做芒果芝士蛋糕
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先把材料准备好,奥利奥饼干去掉夹心放入食物袋擀碎,黄油隔水融化。
2
把饼干碎和黄油搅拌均匀。
3
把混合好的饼干铺入6寸蛋糕模底,用勺子压平。放入冰箱冷藏。
4
半只芒果加牛奶打成奶昔,奶酪室温软化隔水搅拌成糊状后放入打好的奶昔,用刮刀翻转搅拌均匀。
5
明胶片冷水泡三分钟软化,然后捞出沥干水分,隔热水融化。
6
奶油加入糖粉打发至酸奶状,大概六分发左右。
7
把搅拌好的奶酪和打发后的奶油混合均匀,然后倒入明胶水继续搅拌均匀。
8
把冷藏好的模具取出,倒入一半奶酪糊,放入切好的半只芒果粒,再倒入剩下的奶酪糊。
9
全部倒入好,轻轻震几下模具,使蛋糕糊表面平整,然后放入微波炉之中加热发胀就可以了。
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