做出入味的鹌鹑蛋鸡爪
食材
1
鹌鹑蛋 10只左右
2
新鲜鸡爪 8只（2个人）
3
葱段 适量
4
姜片 3-4片
5
蒜蓉 适量
6
八角 2颗
7
醋 适量
8
酱油 适量
9
老抽 适量
10
盐 适量
11
糖 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
1
准备材料。（鹌鹑蛋煮沸，去壳，鸡脚洗净，脚趾甲切下，用冷水烫一下，再用清水洗净。）
2
锅里放油，加入姜、葱、八角
3
加入鹌鹑蛋和鸡爪，炒至发黄
4
倒入适量水，加入老抽，料酒，盐和糖煮开
5
煮沸后，立即倒入压力锅炖10分钟。
6
十分钟后，打开锅盖，加入一些醋和蒜泥，打开电压力锅的锅盖煮五分钟，让它收集果汁，然后打开吃。（思敏家的电压力锅有打开盖子的功能，所以比较方便。不用电压力锅，可以直接用锅炖。）
7
炖好后非常的上色和入味。骨胶原满满的哦
8
电压力锅省时，并且炖出来的鸡爪软而不烂，口感非常好。
上一篇：凉拌鹌鹑皮蛋豆腐
下一篇：少精弱精吃什么好？如何改善少弱精