这份海贼便当包含了蕃茄明太子义大利面、香煎鸡腿排、热狗和水煮蛋!这样一来山珍+海味都包含了,很清爽的搭配,快带上一个心情加分的便当吧♬
食材
1
小热狗 适量
2
水煮蛋 适量
3
去骨鸡腿排 适量
4
义大利面 适量
5
昆布 适量
6
明太子 适量
7
海苔 适量
8
大蒜片 适量
9
酒 适量
10
盐 适量
11
黑胡椒 适量
12
面粉 适量
13
油 适量
14
水 适量
15
蕃茄泥/蕃茄酱 适量
16
奶油 适量
方法/步骤
1
去骨鸡腿排切成一口大小,和切片大蒜、酒、盐和胡椒一起醃30分钟。(我另外加了一点迷迭香,做成迷迭香鸡腿排)
2
洒上适量面粉,让鸡肉的表面都稍微沾上,这样煎出来的表皮比较漂亮。锅中倒油,用煎的方式把鸡肉表面煎成金黄色。小热狗也可以在这个步骤一起煎一下。
3
烧一锅水放入一片昆布(约10公分即可) 、盐,水滚后把义大利面放进去煮到软。
4
明太子去膜,只取里面的鱼卵,与蕃茄泥混合。(我使用蕃茄酱,已经有甜味咸味,如果用原味蕃茄泥的话要适度调味喔)
5
奶油与沥干水分的义大利面拌匀,用面的热度让明太子和奶油均匀沾附在面条上。
6
分别将明太子义大利面和鸡腿排、水煮蛋切开、热狗放入便当里,最后洒点黑芝麻在水煮蛋上,义大利面也洒上海苔丝。完成,可以带着便当野餐去啦!
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