玩味生活——绵绵柔软轻芝士蛋糕

黄油 1

奶酪 1

淡奶油 1

牛奶 1

1.准备好所需材料：黄油、奶酪、淡奶油、牛奶，并依次加入。

2.加入5个蛋黄搅拌均匀后加入玉米淀粉，并过筛后放入冰箱冷藏待用。

3.鸡蛋清加柠檬汁、糖粉并分次加入搅拌。

4.打发蛋清至起大弯钩。

5.蛋清糊分次加入慕斯糊，并倒入模具。

6.放入烤箱，烤制上色后，用锡箔纸包住再继续烤。

7.出炉啦，再放入冰箱冷藏后就可以享用啦。