白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正，很多朋友不知道白醋和陈醋如何区别，下面让我们一起来了解一下吧。
方法/步骤
1
制作材料不同：陈醋是以高粱为主料，以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料。
2
加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的。
3
而白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅料，添加适量的食用盐即可。
4
状态不同：陈醋是浓褐色，而白醋色泽透亮是无色的。
5
总结如下。
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制作材料不同：陈醋是以高粱为主料，以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料。
加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的。
而白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅料，添加适量的食用盐即可。
状态不同：陈醋是浓褐色，而白醋色泽透亮是无色的。
总结如下。