预备精心打造“火眼金睛吃安全”系列经验，敬请期待......（审核大员同志详查，本文若要对得起观众，不可避免会直指市场中厂商品牌，请勿据此判为广告枪手贴。）现代人谈饮食安全色变啊。今天到帝都某wm超市买醋，货架上真是琳琅满目啊。为了挑选一瓶价格不是爆贵，且又好味健康的醋，真是煞费苦心额。据前一两年曾经比较热的某报道，陈醋只要按照传统酿制方法，酸度达到一定指标，就不需要防腐剂。可是你要不仔细，还真难找到不含防腐剂的醋产品，个中缘由耐人寻味。闲言少叙，且待我将图以一一晒来：
工具/原料
视力不好的可能需要放大镜
方法/步骤
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先看看我一直选用的东湖牌三年陈酿500ml玻璃瓶。我第一次遇见他是在帝都的一家亿某隆超市，当时好像连排3个货架的醋中只有这一个是不含防腐剂的，且价格适中。提醒大家注意并不是所有的东湖产品都是不含防腐剂的，其他品牌亦如是。
2
再来一支陈氏家五粮山西老陈醋500ml玻璃瓶，这个由于价格稍高，未能被我选中。不过陈氏家的牌子还是比较响亮的。
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恒顺是我大学宿舍方便面最佳伴侣啊，不过那时对防腐剂并无了解，不知道吞入腹中无数瓶的镇江香醋、姜汁醋中有木有。今天被发现的是恒顺金优香醋500ml玻璃瓶。并且瓶身正面明确标注有“本品不含防腐剂”。售价8.2元较为亲民，列入备选。
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下面两个均为水塔产品，分别是三年陈酿和银塔六年酿，均为500ml玻璃瓶。价格分别为11.9和8.9元。为毛三年比六年贵啊霍霍？
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最后登场的是今日雀屏中选的产品：恒顺香醋800ml塑瓶装。选中的原因，其中之一应该是价格，但是我忘了是多少钱买的啦呵呵。第二是对大学时恒顺的追忆。第三则是，别的品牌都是玻瓶、陈醋类型为不含防腐剂产品，这个竟然是塑瓶、香醋，令人备感好奇啊。图中黄色圈起的部分就是“本品不添加防腐剂”的文字图案。
注意事项
1
同一品牌，同一类醋，有含防腐剂，也有不含的，一定要仔细查看配料表和“不含防腐剂”的文字示意。
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防腐剂其实对我们的生活利大于弊，一定要正确对待。记得上个月果壳上曾发过一篇讲述科学对待防腐剂的文章，读来值得深思。
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