我很喜欢吃红薯，家里经常备着。吃红薯的好处很多哦。红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。除了炸成红薯丸子很美味以外，煎成红薯饼也很香甜呢。自己做的就是怎么实惠怎么来，我滚了满满一层黑芝麻，吃着很香呢。
食材
1
红薯 700克
2
黑芝麻 适量
3
白砂糖 适量
4
面粉 适量
5
植物油 适量
方法/步骤
1
红薯去皮洗净切块儿蒸熟。
2
放入适量的白砂糖。
3
拌匀，压成泥。
4
放入适量面粉。
5
抓捏成很软的面团。
6
准备一些黑芝麻。
7
取一些红薯面团，团一下。
8
放入黑芝麻里面。
9
滚一圈，四周都均匀沾上黑芝麻。
10
拍成圆饼。
11
摆入不粘锅内，倒入适量油。
12
小火慢煎。
13
煎至两面金黄就可以了。
注意事项
面团不要太硬，否则口感也会很硬。最好用不粘锅来煎。
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