这道小饼做加餐做主食都可以,主料是红薯,红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等薯类也是粗粮的一种,他们含丰富的碳水化合物,平常吃饭时用它们替换部分主食,饮食会更健康。
红薯饼中间的馅加入了奶酪,温热着吃可以拉丝,一口下去有红薯、芝麻、香蕉、奶酪,多重滋味融化在口腔,只想再来一口,再来一口。
食材
1
香蕉 1/5根
2
红薯 120克
3
低筋面粉 5克
4
奶酪 30克
5
糯米粉 5克
6
白芝麻 20克
步骤
1
食材:香蕉 1/5根,奶酪 30克,红薯 120克,糯米粉 5克,低筋面粉 5克,白芝麻 20克 烹制方法:煎或不煎 参考月龄:12M+ 所需时间:15分钟
2
红薯切丁蒸熟,约15分钟。
3
红薯压成泥,糯米粉和低粉加入,搅匀。
4
红薯泥搓成球,压扁包入香蕉和奶酪,搓成球。
5
一个个球。
6
在芝麻中压扁,两面沾上芝麻。生芝麻熟芝麻都可以。 >>不想油煎的妈妈,中间不要放奶酪,芝麻用熟芝麻,到这步就可以吃了。
7
放入不粘锅,倒少许油,小火煎,两面微黄即可。红薯是熟的,只要内部芝士融化了就行。
8
有些妈妈觉得煎的食物孩子容易上火,易上火大部分是个人体质决定的,易上火不要放奶酪,就不需要煎,吃着会更清爽,但少了许奶酪的风味。
9
如果作为早餐可以搭配一杯杂粮米糊/杂粮豆浆 + 蔬菜沙拉,作为午餐或晚餐,可以搭配一碗蔬菜肉汤
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