辣子鱼色泽红亮诱人，酒饭均宜的好菜一道。
食材
1
无刺鱼肉片 1条
2
红干辣椒 若干
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
八角花椒 适量
方法/步骤
1
提前一晚上，用盐、淀粉、八角腌一晚上。
2
次日，油热后，6-7档持续加热煎至金黄。
3
然后，炒葱姜蒜八角花椒，炒香，放入煎好的鱼块。
4
用余温翻炒下即可。味道杠杠的！[色]
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