这个吃法,应该是来自于韩国,不过嘛,可能用咱们自己的方法做的会更好吃,他们可能会选用辣酱,不,咱们用豆酱。
食材
1
五花肉 300g
2
鱿鱼 100g
3
洋葱 50g
4
青椒 50g
5
盐 10g
6
黄豆酱 20g
7
胡椒 5g
8
味精 5g
方法/步骤
1
将五花肉清洗干净之后切成长长的薄片(就像自助餐里的烤肉),然后将鱿鱼切成细条,但是不要太长,备用。
2
然后将葱切成小块、青椒切成小块,当然也可以放入一些胡萝卜片,以增加营养。
3
将铁板烧红,在上面滴一点油,将五花肉和鱿鱼同时放在上面进行煎,时间不要太长,以免太老了不好吃。等肉6分熟之后,将青椒和洋葱放入,一起翻炒,这样不但增加香味,而且还会混入海鲜的味道。
4
翻炒三分钟之后,放入黄豆酱、盐、味精,稍微搅拌一下,即可成盘上桌喽。
注意事项
注意,肉千万别炒的太老了!
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