“田螺姑娘”的故事大家都有听过吧！反正每次宵夜必点菜系就是炒田螺啦，一直觉得很多店味道一般不是特别好吃，就特有兴致的动手做了，果然没让人失望，棒棒哒
食材
1
田螺 500克
2
辣椒 适量
3
花椒 适量
4
姜 4片
5
葱花 适量
6
大蒜 3颗
7
紫苏叶 2根
8
八角 2个
9
香菜 1把
10
芹菜 1根
步骤/方法
1
田螺泡水洗干净沥水，一定要多洗几遍！或者➕麻油盐泡一下再清洗
2
洗干净装盘备用
3
配菜切好，热油放蒜，辣椒，芹菜爆炒出香味倒田螺
4
一直翻炒放料酒，盐，耗油，生抽爆炒放紫苏，葱，香菜爆炒
5
加水焖炖至水干，水不要太对小碗倒半碗即可！
6
成品就出来了，既干净又卫生，关键在于好吃，好吃，好吃！哈哈
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