冬瓜、薏仁、绿豆、芦笋、南瓜、蕃茄、芹菜、小黄瓜、豆芽菜、白木耳
冬瓜~低热量、低脂肪、高水分 功效：清凉解渴/消暑解毒/利尿消水肿 冬瓜的性味甘淡而凉，属于低热量、含水多的蔬菜，脂肪含量亦低，是夏天极好的蔬菜。因为具有利尿作用，所以可以消除水肿和上火，同时还具有清凉解渴、消暑解毒、除烦躁、止喘咳等功效。
薏仁~中国自古的保健食品 功效：瘦身消脂/利尿消水肿/改善肌肤粗糙 以薏仁烹调的代表菜非四神汤莫属，除此之外，很多人也将薏仁运用于杂粮饭、甜食汤品、健康食品、补品等料理上。薏仁含有颇为丰富的氨基酸、维他命等物质，可促进新陈代谢，改善血液循环，并能利尿消水肿，滑肠通便秘，瘦身消脂，并有助于肌肤的保养。
绿豆~豆类中营养价值名列前茅 功效：消肿解毒/解暑热、去烦燥 小小一粒绿豆，在众多种类的豆子当中，营养价值名列前茅喔！性味甘寒的绿豆最受称誉的是~具有良好的清热解毒及消暑作用。不过，绿豆因含有较多的碳水化合物，所以热量并不低喔！要小心~。
芦笋~低脂、多纤维、零胆固醇 功效：抗氧化/养颜美容/消脂瘦身 籚笋是低脂、多纤维、零胆固醇的优质蔬菜，同时还是天然维他命A、C、E的好来源，能有效防止血栓，防范心血管疾病，减少致癌机率，是能减少文明病、抵制癌症的抗氧化食品，同时有养颜美容、消脂瘦身的附加效益。
南瓜~β胡萝卜素高居瓜类之冠 功效：预防癌症、感冒、贫血/增强抵抗力/改善便秘 因为饮食习惯的影响，我们对南瓜的接受程度不比欧美国家。其实南瓜的营养很丰富喔！β胡萝卜素高居瓜类之冠，维他命A、B1、B12、C等也有一定的含量。能补中益气、补养脾胃、增强抵抗力、改善便秘、抗氧化、预防成人病及癌症，并有调节血糖与帮助细胞再生的功效。
蕃茄~既可减肥又具美肌疗效 功效：健胃消食/养颜美容/消脂塑身 生吃熟食两相宜的蕃茄，既是水果又是蔬菜。它含有的维他命A、C、P、有机酸、纤维质等成分，有效帮助分解脂肪、防止消化不良、促进胃液分泌、清肠、通便、降胆固醇还有去斑、预防色素沉淀之美容效果。另外，小编要提醒大家，大蕃茄不论热量或是糖分都低于小蕃茄喔！
芹菜~非水溶性食物纤维有效改善便秘 功效：整肠健胃/瘦身减肥/养颜美容 芹菜含有多种营养素，蛋白质、钙、铁、磷和钾、钠等物质，可帮助预防高血压、降低油脂吸收、并能抗老化、保青春。此外，芹菜最傲视群菜的丰富纤维质含量，具有强大的清肠作用，并能吸收肠内湿气水分和杂质排出体外，这也是芹菜可以瘦身减肥、养颜美容、抗郁疾病的珍贵之处。
小黄瓜~超饱满的水分含量 功效：利尿/改善水肿/促进新陈代谢 小黄瓜的水分含量很多，几乎全部都是，所以具有不错的利尿作用，对水肿、上火症状的改善都有不错的疗效。此外，对于想减肥的人来说，小黄瓜也有抑制脂肪堆积、促进新陈代谢、活化生理机能、整肠健胃等功效。
豆芽菜~丰富的食物纤维和蛋白质 功效：改善粗糙皮肤/消除压力/改善便秘 豆芽菜有种子比较硕大的黄豆芽和种子比较小的绿豆芽，黄豆芽的营养价值略胜一筹，不过，绿豆芽的热量比黄豆芽更低喔！经过发芽的豆芽菜会产生很多豆类几乎不含的维他命C，具有优异的肌肤保健效果，此外~丰富的食物纤维也可以改善便秘的现象。
白木耳~滋补健身的保健佳品 功效：滋补健身/润肺镇咳/补脑强心 白木耳性味甘平，有生津止渴、润肺镇咳、益气活血、补脑强心之效，是滋补健身的佳品，保健食品中，就有许多是用白木耳制成，养生专家认为其功用与燕窝相同，且物美价廉，人人都能享用，不像燕窝那么昂贵。