菠菜营养很好，但是有些妈妈反应宝宝就不爱吃菠菜，尝试下这个鸡蛋糕给孩子，保证都吃了，谁家宝宝不喜欢吃菠菜的也可以试试这个！一岁以上可以放少量盐，切成条，拿着吃很方便。
食材
1
鸡蛋 2个
2
菠菜 3根
方法/步骤
1
准备食材。
2
菠菜洗净热焯水，菠菜含草酸含量很高，影响钙吸收，所以一定不要忘记焯水处理哦。
3
沥干水分，攥干水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫。
4
两个鸡蛋打散，蛋液抽打均匀。
5
加入少许凉白开水和淀粉（或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液），充分搅打均匀。
6
放入菠菜沫。
7
将蛋液和菠菜沫搅打均匀（可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦 ）。
8
放入合适的模具里，用保鲜膜覆盖。冷水上锅，大火蒸15分钟即可。
9
出锅了。简单营养美味，绿色健康，可以抹上一些沙拉酱或者自制番茄酱哦~
注意事项
❶春天正是吃菠菜的季节，这时的菠菜品种丰富。小菠菜口感嫩，而长杆菠菜则有浓郁的青草香。 ❷菠菜的美味家常吃法有很多，简单的盐煮可以吃到菠菜的本味，加些蒜末炒一炒就是一道清口的家常小菜，当然你也可以把它榨汁做成健康的菠菜面，菠菜手擀面做法点击此处查看，总之这个春季鲜蔬的吃法多样，别局限于凉拌和炒鸡蛋就对啦~
下一篇：好吃的菠菜鸡蛋糕