焦糖饼干布朗尼，是一款火遍全网的甜品，因其颜值高口感超赞，真的是一眼就喜欢，一口就会爱上的美味，尤其是巧克力控，更是欲罢不能。这款甜品除了浓香的巧克力味，亮点还有焦糖饼干，焦糖饼干空口吃已然是一种享受了，酥、脆再加上焦糖特殊的甜味，搭配了巧克力口味的布朗尼，再来一杯美式，简直是一口吃下去，就会有飘飘的感觉。
食材
1
黄油 70克
2
巧克力 120克
3
鸡蛋 100克
4
中筋面粉 60克
5
糖 120克
6
可可粉 20克
7
焦糖饼干 8块
方法/步骤
2
鸡蛋和白糖用蛋抽搅拌均匀，然后分次加入巧克力液体中，用蛋抽或橡皮刮刀搅拌均匀
3
然后把中筋面粉和可可粉过筛后加到巧克力鸡蛋液中，搅拌均匀至无面粉颗粒
4
找一个方形模具（大约16-18边长的方形模具），厚度大约有4厘米就够用了，把硅油纸裁剪一下，垫在模具底部和四周，把巧克力面糊倒入模具中
5
表面刮平整，间隔摆放上饼干
6
烤箱提前预热好，上下火170度烤15-20分钟，烤的太久蛋糕体部分表面会有点脆。烤好之后脱模晾凉切块，可以在表面撒一点防潮糖粉做装饰，建议冰箱冷藏隔夜再吃，会比刚出炉就吃口感更好。
注意事项
糖量自己定吧，可以按照我给的糖量做一次，再做的时候自己调整糖量。有的人喜欢把饼干在牛奶中泡一下，说这样饼干口感会软一点，我感觉不用泡，因为饼干在烘烤的过程中，会吸收下面布朗尼的水分，烤好之后比空口吃饼干会软一点，这个就在自己吧，没有什么是不可以调整的