爱吃冷面。但是在外面的店子里却很难吃到完全合乎自己胃口的地道滋味。
索性，DIY！。
酷热夏天，真的很需要这样一份食物，冰凉爽口，心情都会随之分外晴朗。看看下面的成品，有木有流口水啊~下面就跟着我一起做吧~
方法/步骤
1
荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右。
2
必备牛肉粉。
3
牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。
4
虽说多吃味精不好，但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里，鸡精和味精不冲突哈～
5
把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏。
6
水煮蛋切半，牛肉切片，黄瓜切丝。
7
若想风味更独特，可加几片番茄片。
8
浸软的荞麦面入沸水中煮透。
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捞出迅速在冷水中反复冲洗，然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中，倒入冷藏好的汤汁，把配料码齐即可。
10
好滋味的辣白菜必不可少哈～
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