冬日里比较喜欢吃火锅,但是并不是每天都能在外面吃,这不有朋友来家里还是可以尝试做点鸭脚煲来一起热闹下,跟大家简单分享下,虽然做的卖相不是很好!一起来看看哦
食材
1
鸭脚 适量
2
香芋 适量
3
石螺 适量
4
青菜 适量
5
陈皮香叶 适量
6
草果八角 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
将芋头切块备好。香菜配料准备好
2
鸭脚洗净,石螺洗净备好
3
姜蒜葱切好
5
洗净锅底,预热放入油,将配料放进去翻炒加入石螺和芋头,翻炒2分钟,放入盐等调料,加入2碗水没过食物,盖住锅盖烧10分钟左右。
6
差不多的时候放入点葱花,即可以吃啦,卖相不是很好下次继续努力
注意事项
1
石螺跟鸭脚要洗干净,不留石头
2
油炸鸭脚要把握好火候
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