常听人说：过年就是忙年，一点不假！这些天竟没时间更新日志，没时间上传照片了。 本想就此“歇业”，给自己放个真正的假，可又觉得对不起热心支持我的朋友们。那就来道小炒菜，既营养又可做为节日菜，请朋友们品尝吧。
工具/原料
1
材料：西芹两根 香干一块 水发海参两三只
2
调料：胡椒粉白糖盐美人椒三只大蒜两瓣
西芹香干素烧参做法
1
西芹洗净，斜切片；水发海参洗净切片；
2
香干切稍厚的片，再切段；
3
美人椒洗净切圈，蒜切末；
4
热锅入油，三成热时下美人椒、大蒜末爆香锅，下西芹中火快速翻炒变绿；
5
下海参片、白糖、胡椒粉炒匀，下香干条、盐大火翻炒均匀后即可出锅。