因为这个八爪鱼还跟老公吵架了一架，所以看到这个东东还是蛮生气的。但是后来把误会说开了就和好了！和好以后有开始吃货的制作。在制作过程中本来要放香菜和小葱的（习惯了凉菜里面有这两种东西）但是洗好切好以后不小心连着菜板都掉地上了所以就忽略不放了。
食材
1
八爪鱼 500克
2
小红辣椒 3-4个
3
姜 2片
4
蒜 2-3瓣
5
盐 2克
6
鸡精 2克
7
糖 1克
8
酱油 2克
9
辣椒油 5克
步骤/方法
1
八爪鱼
2
还要做别的菜所以把配料都备好了，就一起拍下来了。这里只需要用到姜和蒜。
3
切成薄片，尽量切薄一些，口感会比较好！
4
蒜切末，小红辣椒斜刀切薄片，姜切丝。
5
切片的八爪鱼焯水
6
锅中放油，5成油温放入干辣椒、花椒、八角小火炸出香味，浇在蒜末上。
7
酱油、盐、鸡精、糖、辣椒油放到八爪鱼拌一下就ok了！
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