鲜嫩酥脆的魔丸家章鱼烧

章鱼 适量

木鱼花 适量

低筋面粉 适量

蛋黄酱 适量

红酱 适量

照烧酱 适量

高汤 适量

虾干 适量

海苔粉 适量

调迷糊: 把面粉（200g），鸡蛋（2个）按比例混合，加入100ml的高汤，再加入300ml清水，用打蛋器打匀。

切章鱼脚：把章鱼脚切成小块，然后用水煮熟，如果口味重一点，可以点酱油上色。

将模具烤盘预热，刷薄薄一层的食用油。然后把预先调好的面糊倒每个小孔里，8分满即可。

把准备好的食材章鱼脚、红姜、虾干均匀地放入一个个小孔里。

烤上大约5分钟，等部烤的丸子呈现金黄色，用钢针轻轻地把丸子翻转90度，然后再加入一点面糊，填满小孔里。

接下来再等5分钟，等个个丸子变成酥酥的金黄色，章鱼小丸子就可以出锅了。