人体保证健康五大基石的内容细节有哪些？

合理膳食谷蔬为主：主食以五谷为主，粗细合理搭配。每天吃1斤蔬菜水果。主食与副食合理搭配。低盐少油：每天每人食盐不超过6克（约一啤酒瓶盖），烹调油不超过半两。中老年人少吃肥肉，油脂过高的食物。提倡煮、蒸、炖，减少煎、炒、炸。三餐有度：早吃好，午吃饱，晚吃少。讲求吃动平衡，切忌暴饮暴食，提倡细嚼慢咽。食物多样：啊？你。你你。每天尽量多吃几种食物，最好达到12种以上。

适量运动根据您的身体状况选择适合的运动，以不疲劳，微微出汗为宜。推荐中老年人每天快步走30分钟。

规律作息提倡定点作息和早睡早起，保证每天充足睡眠（中老年人每天至少七个小时睡眠）。提倡午休，切忌熬夜。

戒烟限酒吸烟者易患有各种癌症、心脑血管、呼吸系统疾病等。过量饮酒会导致酒精肝、高血压、中风和癌症的风险，建议每天饮酒量不超过一两。

心理平衡保持平和、乐观的心态、戒急戒躁、戒怒戒忧。

关于人体健康的五大基石，可能各地有些差异，但是大致的内容都差不多。不论有哪些不同，都是围绕怎样才能更健康制定的。