食材
1
红枣 130克
2
牛奶 100克
3
鸡蛋 4个
4
低筋面粉 140克
5
玉米油 80克
6
白糖 50克
7
泡打粉 3克
8
小苏打 2克
9
白芝麻 若干
方法/步骤
1
红枣开水一分钟，就可以摆脱苦味！别费心做饭了，洗干净就行了。
2
去砍吧！强烈建议使用刀切割碎片！试着用榨汁机打，因为枣子很粘，真的打不坏，啊啊，打到怀疑生命，加很多牛奶不行，枣子吸水！!!!!
3
鸡蛋四个打散，加入白糖，请用电动打蛋器使劲打发！用手动工具你会怀疑人生！一直打到滴落不马上消失，多打会儿就对了，在手能容忍的极限内！
4
加入红枣，玉米油，牛奶，翻拌均匀！翻拌！不要搅拌！没有玉米油当调和油也行！不要放花生油，大豆油，除非喜欢花生味或者大豆味儿的枣糕！150℃，上下管，烤箱可以预热了！！！加入苏打，泡打粉，分三次筛入面粉，翻拌均匀，翻拌！别一次全部加入面粉，不容易翻拌均匀。一直翻拌到没有生粉哈！烤盘垫油纸，倒入翻拌好的混合液！
5
撒上白芝麻，放入烤箱！150℃，上下管都是，放入烤箱正中间，40分钟！烤到30分钟时看一下颜色，如果颜色够深，有开裂的迹象，可以在上面覆盖一层油纸，轻轻盖上去就行！
6
出锅吧！切块！放凉了脱模！
7
这是以前用红糖做的。颜色比较深。我还是比较喜欢白砂糖-看看你的味道！
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