适宜三黄鸡的能量饲料

适宜于饲养三黄土鸡苗的饲料种类很多，但各种单一饲料所含的营养物质的数量和比例并不能满足三黄鸡的营养需要。现代饲养三黄鸡，需采用由多种饲料配合而成的全价配合饲料。因此，了解各种主要饲料的营养特点及对三黄鸡的主要营养作用是很重要的。各种饲料一般按其主要营养成分含量的高低将其分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料以及饲料添加剂5大类。能量饲料主要是谷实类和茎块类饲料。这类饲料的特点是含淀粉丰富，少量的蛋白质和脂肪，易消化吸收，含其它营养物质很少。是饲养三黄鸡的主要饲料，约占配合饲料的70％左右。 1．玉米——是饲养三黄鸡的最主要饲料品种之一，约占配合饲料的50%-60%玉米含能量高，粗脂肪较多，粗纤维少，适口性好，易消化，而且产量高，价格较低，为鸡的优良饲料。玉米美中不足的是蛋白质含量低，一般在8%-10%左右，品质较差，特别是缺乏必需的氨基酸中的赖氨酸、胧氨酸和蛋氨酸。目前，世界上已经培育出含赖氨酸高的特种玉米，其赖氨酸含量比普通玉米高35%，作为鸡的饲料，将有美好前景。玉米含钙少，磷也偏低，喂时必须注意补充钙。玉米有黄色和白色两种，黄玉米含丰富的类胡萝卜素和叶黄素，也是三黄鸡皮下脂肪、脚、咏及蛋黄沉积的色素．所以，用黄玉米饲养三黄鸡的毛色和肤色鲜黄，几乎不需在配合饲料中添加色素。 2．高粱——含丰富淀粉，和玉米相仿，蛋白质的含量较玉米稍高，但脂肪含量低于玉米，外壳较硬，不易消化，又含单宁酸，味道发涩，适口性差，喂多了易便秘，鸡的皮肤和爪的颜色变浅。在三黄鸡的配合饲料中以不超过5％～25％为宜。 3．谷子——营养价值高，适口性强，为各类鸡所喜食，其所含能量接近玉米，含核黄素多，是雏鸡开食常用饲料之一。也可与玉米、高粱混合，作为肉鸡饲料，但喂前必须磨碎。谷子喂量占日粮的15%～20％为宜。 4．燕麦——主要成分是淀粉，因壳皮多，一般粗纤维占10％以上，含钙少磷多，有利于雏鸡的生长和羽毛发生，喂前应去皮粉碎，一般喂量占日粮的10％一15%。 5．大米——是稻谷去除粗硬种子外壳后剩余部分。消化能略高于玉米，粗纤维含量低，但蛋白质含量比玉米还低，约7%，缺乏赖氨酸和含硫氨基酸及维生素A和胡萝卜素，但其表皮含有丰富的维生素B族。在南方省分，传统上以大米为三黄鸡的主要饲料。例如，原产广东省封开县的杏花鸡，被当地群众称为“米仔鸡”，用大米做三黄鸡的主要肥育饲料，可使三黄鸡肉质更鲜美、皮薄且皮下脂肪适口性较好。 6．小麦——是面粉工业的副产品，含粗蛋白质15%-17%，含较多的B族维生素。小麦数的饲料价值，除作为营养来源以外，还可利用其轻泄作用，刺激鸡的胃、肠蠕动，帮助饲料的消化吸收、排泄粪便，较常用于三黄种鸡的育成和开产鸡饲料中。但因能量低、粗纤维含量高，一般喂量以不超过10％为好。 7.粮谷加工厂的副产品，细稻糠含脂肪高，多达16%-20%，也是鸡的能量较高的饲料之一。粗蛋白质含量也较多，一般含10%-12%，还含有丰富的B族维生素和锰，但缺少维生素A、维生素D和钙。因此，喂时应注意搭配优质的首楷草粉或洋槐叶粉。雏鸡喂量应控制在8%，成鸡在12％以下为好。稻糠因含脂肪高，不利于保存，因久存后脂肪会酸败，降低使用价值。 8．块根、块茎和瓜类 这类饲料较多，如胡萝卜、甜菜、地瓜、土豆等。其共同特点是含糖高，适口性强，产量高，易贮藏，是鸡的优良饲料之一。喂时应注意补充矿物质。地瓜应煮熟喂，严禁喂土豆芽和带黑斑病的地瓜，以防发生中毒。