它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
食材
1
油 适量
2
洋葱 25克
3
小米椒 2个
4
鲜香菇 1朵
5
蒜 2瓣
6
香葱 1根
7
生抽 5克
8
蚝油 15克
9
糖 2克
10
玉米淀粉 10克
11
白胡椒粉 1克
方法/步骤
1
将玉子豆腐一切俩段
2
然后把玉子豆腐轻轻挤出来，切成厚片
3
洋葱切小块，香菇切成丁，大蒜切末，小红椒切小段，香葱切成葱花
4
调汁，碗中倒入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉和少许玉米淀粉，兑入适量清水搅拌均匀
5
将玉子豆腐裹上玉米淀粉
6
然后下入油锅炸至表面酥脆，色泽金黄捞出
7
在锅里再放入洋葱和蒜末爆香
8
然后放入香菇和小红椒翻炒一会
9
放入炸好的玉子豆腐炒匀
10
倒入调料汁，快速翻炒至汤汁浓稠，让豆腐裹上浓稠汤汁，出锅撒葱花就可以了