前几天老公问我吃过的最喜欢的食物是什么,我脑海中浮现出一个又一个美味~最后锁定在我的大爱羊肉串上了,他说,这也太简单普通了……反问老公,他淡淡地说了句,拌面……我反驳道,这不更简单更普通! 他笑了笑说,看没看过一个关于炸酱面的电影? “爱情呼叫转移! ”我们异口同声地说出了这个答案……
电影中的男主人公因为厌倦了平淡生活吃腻了妻做的炸酱面而离开了她去寻找他所谓的幸福,一番周折,他终于领悟到最宝贵的东西就是从前的那段日子,最美味的佳肴就是那碗炸酱面……只可惜那碗炸酱面已经成为他人的珍馐了……
每个人的婚姻都像一碗面,做面的人请用心,吃面的人请珍惜,愿天下所有的夫妻都好好守护好属于你们的这碗面,且吃且珍惜……
所以得到这个绞肉机的试用,第一时间就是做一碗好吃的面给老公,这个无双拌面是我的最爱,有了这个好东西,以后要吃手擀面就不再是问题了。
食材
1
中筋面粉 400克
2
鸡蛋 2个
3
西红柿 1个
4
肉馅 100克
5
黄瓜 半根
6
木耳 3朵
7
盐 2茶匙
8
糖 1茶匙
9
耗油 1勺
10
酱油 1勺
11
水淀粉 1茶匙
12
水 180克
13
花生碎 少许
步骤/方法
1
将400克面加入1克盐,缓缓倒入凉水,大约180克,边倒边搅拌,变成雪花状碎面时即可,将面揉至光滑,盖上保鲜膜醒20分钟。
2
00U绞肉机固定住底座。(扭动最下方旋钮,具体可以参考说明书)
3
将面团撕成小块儿,放入绞肉机里,转动把手绞出面条,这幅图是细面。
4
有绞了一斤老公爱吃的粗面条。
5
绞好的面条撒上面粉防粘,按照煮面条的方法煮好面然后过凉水备用。
6
加适量调料炒出肉馅,我用的是牛肉馅。
7
炒出西红柿鸡蛋卤,最后淋入水淀粉收汁。
8
将做好的牛肉馅和西红柿鸡蛋卤倒在处理好的面上,撒上花生碎,拌匀开吃。
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