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饭桌上需要注意哪些礼仪

•餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
饭桌上的礼仪
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首先说说座位的礼仪:规则是“以右为尊,以远为上,面朝房门为尊”圆桌:正对着大门的座位为尊,一般年龄大或者地位高的人坐在正对着房门的座位。从两边开始依次做下,地位逐渐变低。方桌:正对房门右手边的座位为上,左边下一级。

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点菜:点菜一定要在大多数宾客都来了之后再点菜,点菜时应将菜单给每个宾客传阅自行选择。要提前问好所有宾客有没有什么忌口的,这是对人家的尊重。一般点菜时要荤素搭配(除非特殊情况),顾及在场的所有人,有小朋友就要点小孩能吃的,有老人就要点一些老人能吃的。点菜时切忌总是询问价格,更不要讨价还价!

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用筷子也需要注意文明,不要讲筷子放在嘴里,这样会给人厌恶感,影响食欲。

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喝酒的讲究1、领到或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒,注意敬酒的时候人一定要站起来,不要像粘在板凳上了。2、敬酒有讲究,只能是多人敬一人,千万不要一个人敬多个人,这样会给人感觉不受尊重,不如不敬。3、自己敬别人的话如果不碰杯喝多少视情况而定,如果碰杯,说一句我干了,你随意。方显你大度4、多给领导或长着添酒5、端酒杯的时候右手拿住酒杯,左手拖住杯底,碰杯的时候一定要比别人的杯子低,这是中国酒桌上的礼仪。6、敬酒的顺序以顺时针为主,这是最传统的方法,如果有特殊客人在场就要视情况而定了。7、喝酒要有说辞,这也是中国酒文化的精髓。8、酒桌上面不谈公事,只讲吃。

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酒宴上的礼仪1、众欢同乐,切忌私语;2、瞄准宾主,把握大局;3、语言得当,诙谐幽默;4、劝酒适度,切莫强求;5、敬酒有序,主次分明;6、察言观色,了解人心;7、锋芒渐射,稳坐泰山

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中途离场需要注意1、一定要和主人道歉,也是告诉人家你走了,别到时候别人还以为你失踪了!2、离场时不要大声喧哗,基本上请客的东家知道了就可以了。

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