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冬至水饺:玫瑰花鲜肉饺

之前在饭店吃过一次,宝宝很喜欢,我看着做起来也算简单就回来自己试了一下!
食材
1

精肉 500g

2

花椒粉 少许

3

姜 适量

4

五香粉 少许

5

葱 适量

6

味达美调味酱油 适量

7

料酒 适量

8

香油 适量

方法/步骤
1

首先准备好饺子皮四个排成一列

2

把调配好的肉馅适量铺匀在排好的饺子皮上

3

把排好的饺子皮对折按压边缘

4

从一边开始按紧向另一边卷起

5

卷成玫瑰花型,调整饺子皮

6

锅里淋上油,把饺子排好在平底锅里

7

等饺子地步基本成型加入适量的水

8

盖上盖子收气,等锅内的水蒸气收干基本就好了

注意事项

饺子皮不要太厚,不好熟

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