手撕包菜/更多做法评论(0)浏览(274)家常菜快手菜素菜滋阴润燥准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人喜欢13收藏到专辑青岛不在线关注发私信打招呼简介原创于2015-05-10未经允许，不得转载!包菜，各地叫法不同，橄榄菜、大头菜，我们这里称作大头菜，非常实惠亲民的蔬菜，一年四季均能吃到；手撕包菜是非常经典的一道菜，家家户户最常见的一道菜，这次用金龙鱼的稻米油，稻米油对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。(收起)食材主料包菜200克辅料稻米油适量鲜酱油适量干红椒一个蒜2瓣葱花少许花椒少许鸡精少许步骤1.包菜洗净，用手撕成块，较厚的叶柄用刀片薄，葱蒜、红椒备好；2.炒锅放入适量的稻米油，实在提不起来，只好这样拍一张；3.放入花椒，炸出香味，但不要炸糊啦；4.放入红椒、葱、蒜，炒出香味；5.放入包菜，快速翻炒，用大火；6.包菜都是嫩叶，很快变得软榻透明，倒入适量的鲜酱油，翻炒均匀；7.放入少许的盐、鸡精，防潮均匀，关火，盛出即可。小贴士手撕包菜，不要用刀切，较厚的叶柄用刀片成薄片，容易熟，喜欢吃辣的可以多放个辣椒。向你推荐：包菜的做法
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