糖花生,顾名思义,就是花生和糖的结合体,那么如何做糖花生呢?
食材
1
花生 1碗
2
糖 1/3碗
3
水 适量
方法/步骤
1
热锅,花生倒入,不断翻炒。
2
个别花生皮掉即可,花生倒出,平摊凉凉。
3
同时锅内加糖加水熬糖。
4
等糖熬到泛出白泡泡,用勺舀其带丝即可。
5
倒入花生快速不断翻搅,以使糖汁充分包裹花生。
6
出锅,装盘,糖花生完成。
注意事项
1
熬糖过程中需要加水或加糖一定要关火。
2
花生和糖的搅拌中速度要快,要均匀。
3
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