经常进食冷冻时间过长的肉对身体有哪些危害？

肉类食物在长时间冷冻后，容易滋生细菌和其他微生物，在较低的温度环境下，这些微生物繁殖比较缓慢，一旦脱离低温度环境，这些微生物繁殖速度加快，产生的毒素增加，在进食后，会降低人体抵抗力，增加患癌或其他疾病发生的几率。

进食冷冻时间较长的肉类食物，有可能会引起腹痛，腹泻等疾病的发生，因为冷冻时间较长的肉类食物容易滋生细菌等其他微生物，产生毒素，进食后，会影响肠道功能，威胁人体健康。

进食冷冻时间较长的肉类食物，还有可能会加速人体衰老。因为冷冻时间较长的肉类食物中的脂肪和蛋白质发生氧化，被氧化的蛋白质变成暗红色，被氧化的脂肪变成黄色，在进食冷冻时间较长的肉类食物后，脂肪中的氧化物会加速人体衰老。

在进食冷冻肉的时候，由于冷冻肉的温度较低，在食用前通常需要解冻，在解冻时，会导致肉中大量的营养成分流失，使得肉的营养价值降低，有些肉由于反复解冻，还有可能会滋生细菌，病毒。在进食后，会危害身体健康。

冷冻时间过长的肉也叫做僵尸肉，在进食走私的冷冻肉后，由于冷冻肉没有经过检验，肉中有可能携带有疯牛病病毒，禽流感病毒等。在进食后，会影响身体健康，严重时还有可能会危及生命。