紫菜有很多种做法，可以做汤，可以凉拌，还可以放在锅中炒脆后食用，您吃过炒紫菜吗？爽脆可口，味道真是好极了。
食材
1
紫菜 1块
2
大蒜 6瓣
3
油 5ml
方法/步骤
1
取5、6瓣大蒜放在盘中。
2
用刀背把大蒜拍扁，剥去外皮后，放在盘中。
3
取1薄块紫菜，用手把紫菜撕成小块状，放在盘中，待用。
4
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
5
等锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的大蒜倒入锅中，翻炒几下，
6
等闻到大蒜的香味的时候，把紫菜倒入锅中，翻炒几下，
7
把紫菜平铺在锅底，让紫菜炕一会儿，然后再翻炒几下，
8
等紫菜炕到焦脆的时候，
9
把紫菜盛起，装入盘中。
注意事项
不要炕时间太长，焦脆就可以了。