【饮食清淡可口】老年人经常会吃一些清淡的食物，但是长时间会让人感觉没有胃口。因此，清淡的饮食固然好消化，对老人有好处，但要经常给他们做一些特别的爽口的食物。才顺口。
【进食速度】进食速度应该放慢，慢慢咀嚼，米饭要软硬适中，太硬会影响消化，太软会影响口感。这都会使老人容易噎着。太稀薄液体也需注意，慢慢喝，因为控制不当容易呛着。
【少量饮酒】大量饮酒，会使有高血压的老人引起脑供血不足。但饭前喝少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。
【增加味道】老人往往吃清淡无味的食物，长久后就会没有胃口，可以在做菜时，在水煮的食物上淋上汁再吃。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
【趁热食用】趁热吃味道更香更好吃。香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。需要注意的是趁热吃，并不是指刚烧的，太烫会对胃不好的老人有坏处。
【糖盐替换】老人大多都有糖尿病和高血压，有糖尿病的人不能多吃糖，而有高血压的人，不能吃过多的盐，那么不妨给糖尿病的老人烧菜多放盐，给高血压的老人多放糖。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康。
【吃含锌的食物】含锌的食物更能刺激味蕾。锌参与味蕾素的合成，有促进食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。
【放音乐】放点柔和的音乐能让人放轻松。人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。
【共餐】很多人一起吃饭让人更有胃口。热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。