食材
1
鸡蛋 2个
2
三色糙米 小号电饭锅自带量杯1杯
3
橄榄油 喝汤的小勺4勺
4
海盐 研磨瓶转三小下
5
黑胡椒 研磨瓶转四下
6
小葱 1根
方法/步骤
1
电饭锅是用水煮的。一般来说,加水量是从糙米到食指的第一个关节(我妈妈教我,我总是这么做)。量的时候,不能从米的顶端量到锅底。糙米皮厚。我的电饭煲的烹调时间是35分钟,有些平底锅的烹调时间是20多分钟。如果你想吃软性食物,可以提前一天泡一泡。
2
切青葱,用黑胡椒打鸡蛋,然后把它们打起来。
3
开小火倒入橄榄油然后下入打散的鸡蛋(冷锅冷油)期间一直小火
4
让鸡蛋慢慢凝固
5
用铲子把鸡蛋捣碎。
6
下入米饭与蛋同炒,一直小火。
7
放入洋葱、盐,关上火锅的剩余温度,将洋葱炒香,然后放在盘中食用。
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