鸡蛋仔虽然不是海南的特色小吃，但是作为街头小吃现在在海口的大街小巷你都能看到它的身影，鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。说得你是不是口水直流，赶紧一起学起来吧！
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 30克
3
奶粉 5克
4
泡打粉 6克
5
牛奶 165克
6
木薯粉 28克
7
糖 50克
8
低筋面粉 140克
9
生粉 28克
方法/步骤
1
油、面粉 生粉混合
2
加入泡打粉
3
加入糖
4
加入鸡蛋
5
加入牛奶
6
拌匀至无颗粒
7
将模具中倒入油
8
倒入面糊
9
成形后翻面即可
注意事项
家里的炉子，始终受热不匀，所以做的时候，最好中间的要赶紧翻， 不然容易糊
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