三角鸡脆骨在鸡身上哪个部位

在鸡胸脯前面，类似于三角形的部位。鸡脆骨的吃法：1、一只鸡只有一块三角鸡鸡脆骨，该部位内侧粗糙，有韧带附着，下面凸凹不平，与钩骨相连接，其肉质和鸡其它部位比起来要更鲜，还带着一些软骨，肉质爽滑紧实，味道鲜美。2、鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如：关节衔接的地方、肋骨和脊骨结合的地方。鸡脆骨口感清脆，颇受很多人青睐。3、鸡脆骨适用于炸、炒、爆、烧、炖、烩、泡等烹调技法，运用不同的烹调方法，可烹制出口味多样的鸡脆骨菜肴。常见的菜，有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣度鸡脆骨、燕山鸡脆等等。鸡脆骨是哪个部位?1、鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分，又叫掌中宝。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如关节衔接的地方，肋骨和脊骨结合的地方等等。而胸骨突起部那个地方其实是叫鸡锁骨，并不是鸡脆骨呢。2、鸡脆骨还有很多别名，比如掌中宝、鸡脆等等，相信如果说掌中宝的话大家就都知道是哪个部位了吧。