当下的茶界中,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。
工具/原料
1
古树普洱茶
2
小青柑/小红柑
3
全套茶具
4
烧水电磁壶
5
山泉水
方法/步骤
1
想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。掀盖冲泡法 掀盖冲泡法可以说是最方便的小青柑冲泡方法了,直接把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起泡就OK了!1拆开包装,取出完整的小青柑;
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2,将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;
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3,水开后第一遍洗茶并润茶,第二转开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味;
方法/步骤2
4,也可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,整颗小青柑放入煮即可;
注意事项
柑普茶在十数泡之后仍然香气浓郁,颜色红亮,所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。而柑普茶要用沸水冲泡才能激发其原香,滋味才会更加浓厚,所以一次烧水不宜烧的过多,最好分多次烧,以确保水温适宜。 选果一定要选自然生晒的,但不要选烘干的果,泡出来的味道也是不一样的
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