用这个方法泡腐竹一流

首先，准备好一个洗菜盆、一些水、一些食盐、一些腐竹、一个盘子。

在洗菜盘里加入适量的水，能淹没腐竹最好，然后拿出一勺食盐放进水中，搅拌至食盐溶化，接着把腐竹切成4厘米左右、腐竹拐角处切小一点。

接着腐竹拐角处这个部位，通常压的比较结实，最后腐竹放入水中，因为腐竹比较轻、有些会浮在上面来，容易造成软硬不均的现象。

这时候我们准备好一个干净的盘子，盖住所有的腐竹在下面、浸泡十分钟左右，你会看见所有腐竹已经泡好了、并且不会出现有硬块的现象。

最后提醒一下，如果家里的食盐用完了，可以把食盐换成白醋来浸泡腐竹，效果是一样的。