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欧尼酱
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豉香腐竹回锅肉的制做方法
原料:五花肉一块,豆豉适量,腐竹适量,十三香少许,生抽适量,小辣椒5个,豆瓣酱一勺,干午菇5个,蒜头5个做法:1,备好所需材料,2,五花肉洗净用水煮15分钟至8成熟,3,腐竹和干香菇提前用水泡发,4,煮好的五花肉切片,蒜头切片,小辣椒切小段,5,腐竹也切小段,香菇切小片备用,6,热锅少油,放五花肉煽至焦黄出油,7,放豆瓣酱,蒜片和豆豉炒出香味,8,先放辣椒段炒均,9,再放入腐竹段和香菇片快速翻炒,10,炒至腐竹和香菇断生,调入十三香,11,再放少许生抽和盐调味,12,炒均后起锅装盘,
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